Derzeit "produzieren" unsere Kühe jährlich rund 70 Tonnen beste österreichische Qualitätsmilch. Der überwiegende Teil davon wird an die Welser Molkerei "Landfrisch" geliefert. Wir verkaufen aber auch ab Hof. Sollten sie Guster auf wirklich frische Milch aus der Region haben: Unsere Stalltür ist immer offen! |
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Simon - Bärenstark mit frischer Milch! |
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Voraussetzung bei der Milchgewinnung ist einwandfreie Hygiene. In diesem Edelstahltank wird die Milch mit einer konstanten Temperatur von 4 Grad Celsius gelagert. |
Jeden zweiten Tag kommt der Milchsammelwagen und saugt die Milch aus dem Hoftank. In der Molkerei wird diese dann weiterverarbeitet. |
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